Наибольший процент заболеваемости острыми кишечными инфекциями (сокращенно ОКИ) приходится на детей дошкольного и младшего школьного возраста. Детский иммунитет довольно быстро реагирует на возбудителей патогенной природы в силу своей недостаточной сформированности.
Если малыш подхватил кишечную инфекцию, родителям необходимо действовать решительно и быстро. Обезвоживание организма — это неблагоприятное последствие недуга, которое случается в большинстве случаев заболеваний. Частая рвота и жидкий стул у ребенка являются сигналом к незамедлительной врачебной помощи.
Кишечная инфекция: что это такое?
Детский организм в большей степени подвержен развитию заболеваний, как респираторных, так и кишечных. Микроорганизмы проникают в организм ребенка воздушно-капельным либо бытовым путями.
Если малыш с утра выглядел здоровым и жизнерадостным, а к вечеру у него внезапно появились спазмы в животе, рвота и понос – это, без сомнения, кишечная инфекция. Патогенная микрофлора развивается очень быстро, поэтому симптомы у малыша проявляются уже через несколько часов после инфицирования.
К развитию ОКИ могут быть причастны как вирусные, так и бактериальные агенты. Симптоматика заболеваний имеет некоторые общие черты, а также отличительные особенности. Кишечные патологии вирусного типа представлены в таблице:
| Название инфекции | Описание | Симптомы | Течение |
| Ротавирусная | Возбудителем болезни является микроорганизм ротавирус, который под микроскопом напоминает колесо (от лат. rota – колесо) | Частая рвота, понос, температура тела может повышаться до 40 градусов, иногда появляются симптомы ОРВИ | Инкубационный период длится в среднем 2-3 дня. За это время ротавирус добирается до тонкого кишечника, где начинает активно размножаться. Аппетит у ребенка портится, при этом появляется боль в нижней части живота. Диарея у больного может наблюдаться до пяти дней. |
| Энтеровирусная (рекомендуем прочитать: ) | Патогенными микроорганизмами являются энтеровирусы человека, которые классифицируются по серотипам. Вирусы проявляют высокую устойчивость при замораживании, но гибнут при кипячении или использовании раствора хлора, перекиси, формалина. | Проникая в организм через респираторные пути, энтеровирус воздействует на слизистую оболочку гортани и желудочно-кишечного тракта, поэтому появляются симптомы фарингита или ангины, а также жидкий стул. У детей развивается сильная лихорадка и практически всегда гиперемия кожных покровов. | Инкубационный период может длиться до 10 дней. Воздействуя на организм ребенка, инфекция может поражать нервные волокна, мышечную ткань и глаза. |
| Аденовирусная | Заболевание относится к группе респираторных и кишечных инфекций. Вызывает болезнь аденовирус человека. Ученые насчитывают около 41 серотипа вирусов. | Основными симптомами считаются высокая температура тела, конъюнктивит, катар дыхательных путей, диарея. | Аденовирус попадает в тело малыша через дыхательные пути, конъюнктиву или кишечник. Поражает миндалины ребенка, слизистые оболочки носа и глаз, кишечник, иногда легкие. |
https://youtube.com/watch?v=QiLSpa2Myyg%3Fwmode%3Dtransparent%26autohide%3D1%26controls%3D1%26disablekb%3D0%26showinfo%3D1%26fs%3D1%26iv_load_policy%3D3%26modestbranding%3D1%26rel%3D0%26autoplay%3D0
Кишечные инфекции бактериальной этиологии:
| Название инфекции | Описание | Симптомы | Течение |
| Сальмонеллез | Бацилла под названием сальмонелла передается человеку от животных, через пищу и немытые руки. Может жить годами в почве. | Через несколько часов после попадания в организм инфекция вызывает интоксикацию, что ведет к появлению частой рвоты и диареи. Температура тела обычно повышается. | Палочки сальмонеллы крепятся жгутиками к эпителиальному слою, проникая вглубь и поражая лимфатическую систему. Бактерии размножаются внутри фагоцитов, распространяясь по всему организму. |
| Стафилококк | Палочка быстро размножается в организме, устойчива к воздействию многих антибактериальных средств | Клиническая картина инфицирования проявляется в виде рвоты и поноса, болевого синдрома в области живота. При этом поднимается температура тела. | Продукты жизнедеятельности стафилококковой палочки вызывают сильную интоксикацию детского организма. Рвота у больного продолжается от одних до двух суток, диарея может наблюдаться 4-5 дней. |
| Брюшной тиф | Тифозная бацилла бывает нескольких видов: паратиф А, В, С. Заболевание у детей встречается редко. | Ребенок становится раздражительным, вялым, слабым. Появляются симптомы головной боли, гипертермия тела, нарушение сознания. Может наблюдаться диарея и повторная рвота. В пик заболевания (примерно 7-8 день) на коже малыша появляется розовая сыпь. | Болезнь классифицируется по стадиям. Последняя, пятая, стадия недуга завершается где-то на 21 день от начала проявления болезни. |
Врачи подчеркивают важность правильного питания детей при кишечной инфекции. Специалисты рекомендуют придерживаться легкой диеты, чтобы не перегружать желудочно-кишечный тракт. В первые дни болезни следует ограничить потребление пищи, отдавая предпочтение жидкости: воде, отварам из риса или картофеля, а также специальным солевым растворам для восстановления электролитов.
После стабилизации состояния можно вводить в рацион легко усваиваемые продукты, такие как отварной картофель, рис, бананы и нежирные бульоны. Важно избегать молочных продуктов, жирной и острой пищи, а также сладостей, которые могут усугубить симптомы. Врачи также советуют следить за количеством потребляемой пищи, чтобы не вызвать повторное обострение. Правильное питание в период выздоровления поможет быстрее восстановить силы и улучшить общее состояние ребенка.
Принципы лечения
При появлении у малыша первых симптомов отравления организма, необходимо следить за водным балансом крохи. Обезвоживание считается опасным для ребенка, поскольку при частой рвоте и диарее организм теряет много жидкости, а вместе с ней полезные вещества.
Чтобы остановить процесс обезвоживания и поддерживать водно-солевой баланс организма, нужно отпаивать ребенка регидроном или подходящей минеральной водой (рекомендуем прочитать: ). Если у ребенка наблюдаются симптомы острой кишечной инфекции (частая рвота, понос, высокая температура тела), лучше обратиться за квалифицированной медицинской помощью.
Врач изучит клиническую картину недомогания и назначит специальное лечение. В тяжелых случаях, а также при патологии средней тяжести ребенку показан прием антибактериальных средств. В любом случае необходимо восполнять запас жидкости в организме малыша и придерживаться рекомендованного рациона питания.
Показания к назначению специальной диеты
Наличие ОКИ у ребенка – это повод отказаться от привычной пищи и следовать рекомендациям врача. При таком состоянии патогенные организмы нарушают работу желудочно-кишечного тракта, вызывая воспаления и раздражения слизистых оболочек пищеварительных органов.
Чтобы не усугублять положение в этот стрессовый период для организма, нужно придерживаться диетотерапии. После выздоровления рекомендуется продолжать диету еще две недели, чтобы функции организма малыша полностью восстановились.
При кишечной инфекции правильное питание играет ключевую роль в восстановлении здоровья ребенка. Специалисты рекомендуют придерживаться легкой, но питательной диеты, чтобы не нагружать ослабленный организм. В меню должны преобладать рис, картофель, бананы и яблоки, которые помогают нормализовать стул и восполнить запасы калия. Важно избегать жирной, острой и сладкой пищи, а также молочных продуктов, которые могут усугубить симптомы.
Кроме того, необходимо обеспечить достаточное количество жидкости — вода, отвар шиповника или негазированные напитки помогут предотвратить обезвоживание. Врач может рекомендовать пробиотики для восстановления микрофлоры кишечника. Родители должны внимательно следить за состоянием ребенка и при необходимости обращаться к специалистам. Правильное питание в период болезни способствует быстрому выздоровлению и возвращению к привычному образу жизни.
Основные требования к меню
Рацион годовалого малыша в период лечения кишечной патологии должен включать только легко усваиваемые продукты. Важно кормить кроху маленькими порциями, чтобы не провоцировать приступы рвоты. Если поступившая в желудок пища еще не успела перевариться и у ребенка произошла повторная рвота, это опасно для состояния больного. У малыша просто не хватит сил бороться с инфекцией, поэтому важно купировать такие приступы до еды.
Меню больного кишечной инфекцией должно состоять из белковой пищи. Продукты необходимо готовить на пару или отваривать, после чего придавать им пюреобразное состояние. В таком виде пища будет хорошо перерабатываться и усваиваться ослабленным организмом малыша.
Питьевой режим при диете
В первые часы проявления кишечной инфекции у ребенка наблюдается многократная рвота и диарея, что грозит потерей большого количества жидкости и минеральных веществ из организма. Поддерживать водно-солевой баланс является главной задачей родителей в период болезни.
Для этих целей подойдет препарат из аптек или приготовленный в домашних условиях солевой раствор. На 1 литр воды взять пол чайной ложки пищевой соды, 8 чайных ложек сахара и одну ложку соли. Готовой жидкостью необходимо отпаивать малыша каждые 10-15 минут. Малышам до 3 лет давать по чайной ложке раствора, детям старше этого возраста – 1-2 столовые ложки раствора.
Во время кишечной болезни можно поить ребенка некрепким теплым чаем, отваром ромашки, а также компотом из сухофруктов или шиповника. По мере выздоровления малыша разрешается поить киселем. Этот напиток благодаря содержанию крахмала обволакивает стенки слизистых оболочек внутренних органов. Таким образом он помогает снизить воспаление и ускорить восстановительный процесс.
Разрешенные и запрещенные продукты
Соблюдение строгого режима питания при кишечной инфекции – это важный этап на пути к выздоровлению. Патогенная микрофлора пагубно влияет на состояние слизистой оболочки кишечника, а также на его нормальное функционирование.
Ослабленный организм малыша нуждается в тщательном уходе. Ребенок должен получать диетическую, но при этом разнообразную пищу. Диета больного включает:
- крупяные каши без добавления сливочного масла;
- легкие бульоны без содержания жира;
- диетическое отварное мясо (курятина, говядина, крольчатина, рыба);
- кисломолочные продукты с низким содержанием жира;
- пюре из фруктов (печеных яблок или банана), овощей (картофеля, тыквы, брокколи, моркови);
- сухарики, несладкое сухое печенье.
Пища должна быть щадящей и легко усваиваемой. Кормить кроху необходимо небольшими порциями, при этом еда должна быть в меру теплой.
Читайте также:
При кишечной инфекции запрещается употреблять в пищу цельное коровье молоко и кефир высокой жирности, поскольку активность фермента, способного расщепить эти продукты, в период заболевания снижается. Также запрещено употреблять:
- жирную и острую пищу;
- копчености и колбасы;
- свежие фрукты и овощи;
- сладости и шоколад;
- мучные изделия.
Когда пик заболевания пройден и малыш пошел на поправку, можно постепенно увеличивать порции и вводить новые продукты. Действовать необходимо осторожно, чтобы не спровоцировать приступы рвоты или диарею.
Как кормить грудничка?
При кишечной патологии у грудничка не рекомендуется прекращать грудное кормление. С молоком матери в организм крохи поступают все необходимые микроэлементы и аминокислоты, которые способствуют его скорому выздоровлению.
Больной младенец становится капризным и вялым. Аппетит у него слабовыраженный, поэтому важно прикладывать ребенка к груди чаще обычного.
На начальной стадии заболевания младенец страдает частыми приступами рвоты, поэтому в первые сутки развития ОКИ его можно не кормить. Важно отпаивать малыша специальными солевыми растворами и отварами. Когда симптомы рвоты снизятся до минимума, мать может покормить малютку.
Для малышей на искусственном вскармливании рекомендовано уменьшить порции, при этом частота приема пищи должна увеличиться. В некоторых случаях врач может назначить крохе кисломолочные сухие смеси.
Деткам, которым уже был введен прикорм ранее, разрешено оставлять в меню пюре из вареных овощей, печеных яблок и бананов, а также каши, сваренные на воде. Питьевой режим должен быть обильным. Такую диету необходимо соблюдать еще 2-3 недели после выздоровления.
-
Читайте также:
Питание после выздоровления
Когда острая стадия заболевания позади и малыш кажется совсем здоровым, нужно позаботиться о восстановлении органов пищеварительной системы после изнурительного заболевания. С этим поможет справиться правильное питание.
Для возобновления функций желудочно-кишечного тракта организму малыша понадобится в среднем около трех недель. В этот период важно придерживаться рекомендаций специалиста по диетическому питанию. Правильный рацион закрепит терапевтический эффект, и здоровье ребенка наладится.
Родителям необходимо соблюдать режим питания крохи и не пичкать его сладостями и жирной пищей, считая, что это поможет исхудавшему малышу восстановиться после болезни. Наоборот, это только навредит организму ребенка и затруднит процесс выздоровления.
Каждый малыш индивидуален, поэтому процесс восстановления будет проходить по-разному. Все же средняя длительность такого периода составляет 20-30 дней.
Чтобы снизить риск возникновения ОКИ у детей, необходимо придерживаться ряда профилактических мероприятий. К ним относятся:
- частое мытье рук с использованием мыла;
- соблюдение необходимого режима хранения пищевых продуктов;
- тщательное мытье фруктов и овощей;
- употребление в пищу только хорошо приготовленных мяса и рыбы;
- нельзя купаться в загрязненных водоемах;
- не употреблять сырую воду и сырые яйца;
- молоко подвергать термической обработке;
- нельзя есть просроченные несвежие продукты;
- готовую еду необходимо хранить в холодильнике.
https://youtube.com/watch?v=iZJn3ku31BI%3Fwmode%3Dtransparent%26autohide%3D1%26controls%3D1%26disablekb%3D0%26showinfo%3D1%26fs%3D1%26iv_load_policy%3D3%26modestbranding%3D1%26rel%3D0%26autoplay%3D0
Вопрос-ответ
Что можно кушать при кишечной инфекции у детей?
Рисовый легкий супчиковсяная или рисовая кашканежирный творог или кефиркартофельное пюре на водепюре из печеных яблок, вареной на пару моркови, тыквы, кабачков, тертых яблок и бананов
Что можно кушать при расстройстве кишечника детям?
При умеренно выраженном расстройстве кишечника, а также при улучшении состояния, после частого жидкого стула, ребенку можно давать пресное печенье, измельченное (протертое, пюреобразное) отварное мясо нежирных сортов (без бульона), отварные овощи, супы на овощной бульоне, печеные яблоки, бананы, творог для детского
Что можно есть на диете при кишечной инфекции?
Диета при кишечной инфекции должна исключать продукты, которые провоцируют жидкий стул, в рацион можно включить куриный бульон, сухари, рисовую кашу, кисель или крепкий чай. У больного должна быть отдельная посуда, его белье и одежду следует стирать отдельно, после ухода за ним необходимо мыть руки.
Можно ли есть вареные яйца при кишечной инфекции?
Яйца. Лучше готовить в виде паровых омлетов на воде и вводить через 1-2 недели после перенесенной кишечной инфекции. И не более 1-2 раз в неделю в течение 2-3 недель.
Советы
СОВЕТ №1
При кишечной инфекции важно обеспечить ребенка достаточным количеством жидкости. Убедитесь, что он пьет воду, компоты или специальные растворы для регидратации, чтобы избежать обезвоживания.
СОВЕТ №2
Составьте меню, включающее легкие и легко усваиваемые продукты, такие как рис, картофель, бананы и яблочное пюре. Избегайте жирной, острой и тяжелой пищи, чтобы не нагружать желудок.
СОВЕТ №3
Обратите внимание на частоту и размер порций. Лучше предлагать ребенку небольшие порции пищи несколько раз в день, чтобы не перегружать его пищеварительную систему.
СОВЕТ №4
Консультируйтесь с врачом или диетологом перед введением новых продуктов в рацион ребенка. Это поможет избежать усугубления состояния и обеспечит правильное восстановление после болезни.
